开口枣，雒容人春节经常做的传统美食，因其形状如大笑的人脸，被人誉为“开口笑”，在春节吃开口枣寓意着新的一年笑口常开，好运一直来，因此，很多家庭会在春节到来之际，提前制作好开口枣。

开口枣，不仅外形饱满、色泽诱人，更拥有着独特的香酥口感和清香扑鼻的诱人香气。连丰村的妇女们在制作传统小吃时就有独特的心得，为让开口枣口感更好，她们会在面团里会放熬制的猪油，面团和好之后放置一晚上，再揉成小小面团，撒上一层白芝麻放入油锅中炸几分钟，香甜酥脆的开口枣就出锅啦！

当你咬下一颗，那外层的香酥与内里的软绵相交织，恰到好处的甜度，给人带来无限治愈！