月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼，是中国的汉族传统美食之一，其最初是用来拜祭月神的供品。作为历史悠久的传统美食，月饼不断与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。白莲蓉蛋黄、豆沙、五仁叉烧……哪一种馅儿是你心仪的中秋味道呢？

手工月饼的诞生并不容易，从配料、和面、擀皮、包馅到压模、烘焙、包装，过程中需要精准称重、严格比例、掌握时间、把控火候。当下的月饼种类繁多，近年来更是不断推陈出新，但无论味道如何变，人们对团圆和完满的向往从未改变。“小饼如嚼月，中有酥与饴”，手工制作的月饼有颜有料有温度，人们在制作体验之中更是能够体悟和传承中国博大精深的传统饮食文化。