2023年，柳东新区坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻习近平总书记关于厉行节约反对浪费等重要指示批示精神，落实国家、自治区和柳州市粮食节约和反食品浪费工作部署，完善工作机制，强化统筹协调，着力解决重点领域和关键环节浪费问题，推动新区粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。
一、健全完善制度体系
出台《柳东新区粮食节约和反食品浪费专项工作机制方案》（柳东粮安发〔2023〕2号），凝聚部门工作合力，统筹、协调、指导、推进新区粮食节约和反食品浪费工作。印发《柳东新区粮食节约和反食品浪费工作方案》（柳东粮安发〔2023〕3号），扎实推动粮食节约和反食品浪费具体工作落地落实。
二、加强农业生产环节节约减损
1.提高农业生产水平。柳东新区开展水稻生产全程机械化技术示范推广，购置粮食烘干机械3台套，粮食烘干处理能力提升60吨/批，引进水稻育秧流水线等先进的技术和机具进行示范推广，全年发动拖拉机及各类作业机具投入粮食生产农机具约0.65万台（套），组织减损现场技术培训1次，为不断提升粮食生产机械化水平，确保粮食安全提供技术支撑。
2.做好机收减损工作。在春耕生产和“双抢”期间，组织县、镇农业技术人员200多人次深入农机合作社、农机大户及田间地头，指导做好机械收获工作。在早稻收获期间，组织开展柳东新区机收减损大比武活动，参加比武的5名机手中损失率最低2.64%，最高2.71%，平均损失率2.68%。
三、坚决制止餐饮浪费行为
（一）加强餐饮行业经营行为管理。根据《柳州市治理餐饮浪费问题专项行动方案》《加强餐饮行业反食品浪费行动方案》等文件要求，进一步增强对餐饮行业食品浪费工作的指导，细化工作要求，明确工作措施。同时，发挥餐饮行业协会作用，计划培育一批“节俭消费”宣传员、“光盘行动”示范店、“文明餐桌”示范街，选树典型标杆，发挥示范引领作用。在餐饮名店、名品等评选认定和对各类消费促进活动给予政策扶持时，将是否制定防餐饮浪费相关措施和落实具体要求，作为重要的考量条件。推动行业协会建立制止餐饮浪费等行业规范，指导餐饮企业形成“节约光荣”的共识，引导消费者理性消费，避免餐饮浪费。
（二）开展制止餐饮浪费专项行动。积极开展文明餐桌、防止餐饮浪费等活动，通过张贴海报桌贴、公众号广泛宣传文明就餐，防止餐饮浪费。召集辖区内60余家餐饮企业，召开2023年柳州市柳东新区“反对餐饮浪费，崇尚节约”主题讲座。组织餐饮企业学习《反餐饮浪费法》《餐饮分餐制服务指南》《绿色餐饮经营与管理》等内容。开展“随机查餐厅”执法工作，重点检查新区餐饮服务经营者是否推行“半份菜”、“小份菜”等项目；是否主动提供餐后打包服务；是否主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识；是否诱导、误导消费者超量点餐、存在浪费现象等行为。餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的，是否对消费者提供点餐建议，并对消费者进行适量点餐提示。针对部分单位存在推行反餐饮浪费措施不到位的情况，执法人员当场给予行政处罚并责令立即改正，对未推行反餐饮浪费举措的餐饮服务单位给予警告处罚。
（三）推进机关食堂反食品浪费。一是健全机关食堂食品管理机制。对照机关食堂反食品浪费工作成效评估办法，进一步健全完善食品采购、储存、加工管理制度，定时组织员工开展“履行节约、反对浪费”培训。同时，食堂不使用不可降解塑料打包盒、打包袋，要求服务人员对就餐的干部职工进行防止食品浪费提示提醒，倡导“绿色办公、节能减排”，推动新区生活垃圾源头减量。二是完善食堂评估督导机制。扎实开展机关食堂反食品浪费工作成效评估工作，并将此项工作纳入单位公共机构节能工作年度考核内容。开展机关食堂反食品浪费工作专项督查，要求工作存在不足的各单位以“即知即改、立行立改”的态度自觉落实整改，确保反食品浪费工作落到实处。
（四）开展学校餐饮反食品浪费。加强学校食堂餐饮服务管理，选择校外供餐单位的，建立健全引进和退出机制。推动落实《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》中明确的五项具体行动。强化学校就餐现场管理，加大就餐检查力度，落实中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度。加强家校合作，强化家庭教育，培养学生勤俭节约、杜绝浪费的良好饮食习惯。广泛开展劳动教育，积极组织多种形式的粮食节约实践教育活动。
四、加强宣传教育引导
积极统筹内宣外宣、网上网下、传统媒体和新兴媒体，大力开展粮食节约和反食品浪费宣传。2023年，运用柳东新区管理委员会网站、今日柳东等新区媒体开展“反对餐饮浪费”“爱粮节粮，从娃娃抓起”“爱惜粮食，不遗余粒”等宣传活动，营造良好的爱粮节粮氛围。组织新区16所中小学开展“光盘行动”活动，组织志愿者参加宣传服务，开展“手拉手”“节约粮食 从我做起”等家庭家风建设主题宣传活动，发挥青少年学生“小手拉大手”作用，带动家庭成员积极做到爱惜粮食、节约粮食。
2023年，新区粮食节约和反食品浪费工作取得了积极成效，但仍存在节约消费理念有待加强、粮食各环节节约减损有待提升等不足。下一步，新区上下将坚持把“厉行节约、反对浪费”作为保障粮食安全的重要举措，完善粮食节约减损调查评估等制度，加强宣传教育和执法监督，推动粮食节约和反食品浪费工作在全社会各领域落地落实，取得更大的成效。
柳东新区经济发展局
2024年5月7日
